Když už máme ten nový rok, proč si ho hned zpočátku trochu neosladit? Pokud ale nejste příznivcem hodně sladkých věcí nebo milujete ořechové zákusky, vyzkoušejte tyhle snadné muffiny. Hotové jsou během chvilky, zvládne je i naprostý začátečník a ke kávě nebo čaji jsou na svačinku ideální :)
Těsto
1 a 1/2 hrnku hladké mouky, 1/2 hrnku krystalového cukru, 1 vanilkový cukr, 1/2 prášku do pečiva, špetka soli, 2 vejce, 2 lžíce oleje, 1/2 hrnku mléka, hrst nasekaných vlašských ořechů
Ozdoba
hořká čokoláda, vlašské ořechy ořechy
POSTUP
1) Do mléka všleháme vajíčka s olejem.
2) Prosátou mouku smícháme s kypřícím práškem, cukrem, vanilkovým cukrem a solí.
3) Pomalu vmícháme sypké suroviny do tekutých a vyšleháme do hladka.
4) Přimícháme na hrubo nasekané ořechy.
5) Formu na muffiny vysteleme papírovými košíčky.
6) Každý košíček plníme do 3/4 těstem.
7) Formu dáme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 160°C.
8) Po dopečení necháme na mřížce vychladnout.
9) Ve vodní lázni si rozpustíme hořkou čokoládu, kterou ozdobíme vychladlé muffiny cik cak vzorem.
10) Na vrcholky přilepíme kapkou čokolády vlašské ořechy.
Vypadají moc dobře ... jen bych do nich asi dala jen ten vanilkový cukr. :)
OdpovědětVymazatA já přitom oproti původním receptům cukr vždycky ubírám, protože se mi ho většinou zdá zbytečně moc :D Ale za vyzkoušení jen s vanilkovým cukrem by to určitě stálo :)
Vymazat